2022-2-17
総務省統計局の2018年～2020年平均の品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキングによると
高松市はタコの支出は全国3位、購入数量は全国4位で、香川県民は無類のタコ好きだという結果になりました。
香川県を代表するタコといえば瀬戸内海の複雑な潮流の中で育つ「さぬき蛸」。
足が太く、エビやカニなど甲殻類を多く食べていることから旨味や甘みがしっかりあるのが特徴です。
そんなさぬき蛸をはじめ、新鮮な魚介類を使った料理を楽しむことが出来る
水産物の加工などを行う安芸水産のアンテナショップ「ちゅみうみ」 。
今回は特別に海と日本プロジェクトと「さぬき蛸」のコラボ商品もを用意していただきました。
取材の様子がYouTubeにアップされました。
ＯＡ見逃した方は、下記よりご視聴くださいね！
YouTubeは▼
