そして選ばれたファストフィッシュ！ | 海と日本PROJECT in かがわ

香川県知事賞（最優秀賞）に選ばれたのが、小豆島島鱧を使った

✨✨小豆島　鱧ご飯の元✨✨　（株式会社山一商店　小豆郡土庄町）

ファストフィッシュとは、手軽・気軽においしく、水産物を食べることや、それを可能にする商品や食べ方と定義されていて、今後の普及が見込まれ、水産物の消費拡大に寄与することも期待されています。

今回のコンテストは、お魚の指定はありませんでした。香川県産の水産物であればOK！さらに施設での使用などを視野に入れての募集でした🐟山一商店さん本当におめでとうございます㊗️

山一商店さん（公式サイトはこちら）には他にもおいしそうな商品がズラリ。ぜひＨＰもチェックしてみてくださいね🤗

今年も、小豆島島鱧、そして小豆島から目が離せません！