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瀬戸内のタコ🐙が美味しい | 海と日本PROJECT in かがわ
瀬戸内のタコ🐙が美味しい
今回は海と日本プロジェクトに賛同する料理店にお邪魔しました。鮮度と地元食材にこだわった地元で人気のお店、高松市鍛冶屋町にある「瀬戸内鮮魚料理店」、海と日本プロジェクト推進パートナ―です🐙🐟🐙。
瀬戸内・香川らしい、お店オススメの海と日本プロジェクト推進メニューを味わいました。
タコ🐙は毎朝知り合いの漁師から生きたまま直接買い付けているそう。そのタコ🐙を薄くスライスし鉄板で軽くあぶると甘みが出て本当に美味しい✨✨特製のピリ辛ポン酢でいただきます。美味しいタコが獲れる９月末頃までオススメメニューとして登場します。
店主の浜田憲一さんは「おいしい魚料理を提供するために普段から海をきれいにするという1人1人の意識が大切」と話されました。
この模様は下記番組で放送されます📹 後日ＹｏｕＴｕｂｅでもご覧いただけます！
放送日／２０１７年７月１４日（金）ごご３時５０分～４時４３分 西日本放送「ｅｖｅｒｙ．フライデ～」内
収録の様子
村上アナ、食レポ２回目！緊張しています（笑）
お店のオススメメニューとして登場
店内にはプロジェクトポスターも
讃岐のタコ🐙はタウリンが豊富で健康のためにもおすすめです。海と日本プロジェクトの推進パートナーとして、プロジェクトを応援していただき、本当にありがとうございます✨✨
瀬戸内鮮魚料理店
店内の様子
店主が書いた魚のイラストも
瀬戸内鮮魚料理店は予約が取りづらい、地元でも人気のお店✨。地元の食材を使った美味しいオリジナルメニューを多数提供しています。
イリコ🐟も、友達と一緒にいったり、県外の友達が香川に来ると連れていくとお喜ばれます。ぜひ皆さんも行ってみてください！その時は海と日本プロジェクト推進メニュー、タコ🐙の焼きしゃぶをぜひ食べてみてくださいね♬
【さぬきの大地と海 瀬戸内鮮魚料理店】☎087-823-0887
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