さばいて、作って！　「瀬戸内さばける教室」 ＠香川大学教育学部附属高松中学校 | 海と日本PROJECT in かがわ

最初に、高松地区底曳網協議会の男谷勝会長による海ごみのお話。。。
底曳網漁（そこびきあみりょう）はどんな漁なのか？
何が獲れるのか？
などなど、漁と海ごみにについてお話を伺いました。
次にお話いただいたのは、新鮮市場きむら 鮮魚コーナー担当の太田晴敏さんからお魚についてのお話。
普段のお仕事についてどんなことしてるの？
美味しいお魚の選び方は？
などなど、お魚について色々お話を伺いました。
お二人のお話・・・普段聞くことのない話ばかり・・・
うら☆島太郎も非常に興味深い話ばかりで、すごく勉強になりました！
男谷さん・太田さんありがとうございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
で・・・次はいよいよお魚さばき＆調理体験です🐡
ジュヌヴィエーヴ・キュイジーヌ料理教室の山中先生の指導の下、アジをさばき、「アジのガーリックソテー」と「瀬戸内ブイヤベース」を作りました。
さばいたことない参加者ばかり！？
中には・・・悪戦苦闘した子もいましたが、先生に手ほどきいただきみんな上手にさばいて調理して、美味しそうな料理が完成しました。
やはり、自分でさばいて作った料理は格別だったようで、みんな完食しました！
最後にみんなの話を聞くことができました。
男谷さん・太田さんから聞いた話は、知らないことばかりだったようです。
今後は、普段の生活の中でごみを出さないような行動（マイバックやマイボトルを持つ）を実践していきたい。豊かな海を未来に残すために海岸清掃をしたい。自分で魚を捌いて食べて漁師さんを盛り上げていきたい。
など素晴らしい感想を聞くことができました！
一人一人の歩みは、小さな一歩かもしれませんが、今日参加してくれたみんなが家庭や学校で学び体験したことを広めてくれたらきっと大きな一歩になります。
1人の100歩より100人の1歩です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
みんなのこれからを応援したいと思います。

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