さばいて、作って！　「瀬戸内さばける教室」 ＠香川大学教育学部附属高松小学校 | 海と日本PROJECT in かがわ

最初に、高松地区底曳網協議会の男谷勝会長による海ごみのお話。。。
底曳網漁（そこびきあみりょう）はどんな漁なのか？
魚の他に何が獲れるのか？
などなど、漁と海ごみにについてお話を伺いました。
次にお話いただいたのは、新鮮市場きむら 鮮魚コーナー担当の太田晴敏さんからお魚についてのお話。
普段のお仕事についてどんなことしてるの？
美味しいお魚の選び方は？
などなど、お魚について色々お話を伺いました。
お二人のお話・・・普段聞くことのない話ばかり・・・
今回参加いただいた保護者の方も興味津々で耳を傾けています。
どの話も非常に興味深い話ばかりで、すごく勉強になりました！
男谷さん・太田さんありがとうございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
教室での学びが終わり・・・
次はいよいよお魚さばき＆調理体験です🐡
ジュヌヴィエーヴ・キュイジーヌ料理教室の山中先生の指導の下、アジをさばき、「アジのガーリックソテー」と「瀬戸内ブイヤベース」を作りました。
さばいたことない参加者ばかり！？
先生に手ほどきいただきみんな上手にさばいて調理して、美味しそうな料理が完成しました。
やはり、自分でさばいて作った料理は格別だったようで、とっても美味しかったみたいです。
食後に参加者皆さんの声を聞くことができました。
一部抜粋しますね。。。。。
・瀬戸内海の海ごみがこんなことになってるとは知らなかった。
・魚は魚屋・肉は肉屋で買いたい。今は切り身ばかりで家庭で魚を捌くことがなかったので、よいきっかけになった。
・捌いた際、内臓を見たときに命をいただいてる事を感じて、大事に食べようと思った。
・釣り好きだが、捌くことはあまりしないがコツがわかってよかった。釣りに行ってもごみは目につくので、一人一人の意識・行動が大切。
・海ごみについて知れてよかった。海ごみのほとんどが、街からきてることには驚いた。釣りをしていてもごみがかかることがある。捌くコツを知れてよかった。
・鯵・ハギがとても美味しかった。自分で捌いて家族にも食べてもらいたい。

など非常に素晴らしい前向きな感想を聞くことができました。
今後は、普段の生活の中でごみを出さないような行動（マイバックやマイボトルを持つ）を実践し、豊かな海を守るための行動を約束してくれました。
一人一人の歩みは、小さな一歩かもしれませんが、今日参加してくれたみんなが家庭や学校で学び体験したことを広めてくれたらきっと大きな一歩になります。
1人の100歩より100人の1歩です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
みんなのこれからを全力応援したいと思います。

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