幻の高級魚<゜)))彡サツキマス

レポート

2021.05.23

こんにちは。
うら☆島太郎です。
先日、多度津高校に幻の高級魚「サツキマス」の取材に行ってきました！
サツキマス？あまり聞きなじみのないお魚です・・・
サツキマスは、サケ科のお魚。アマゴの降海型魚なんです。
降海型魚とは、一生の大部分を海洋で生活し、河川や湖沼で繁殖する魚類の生態型のことです。
水質の悪化などによって漁獲量が減り、希少性と味の良さから「幻の高級魚」として珍重されてます！
多度津高校では、そのサツキマスを2013年から海洋生産科栽培コースの生徒たちが養殖してるんです！
さて、どんな様子かというと・・・

ミニ水族館！？みたいでした！

ウニさんキャベツ食べてます。
ちいさい鯛！かわいい♡
生徒さん流石の手捌き！

・・・その様子はＯＡをご覧くださいね！

他に、こんな発見もありました！
キャベツ食べてるウニ！
卵から育てたかわいい鯛！人に慣れていて人が近づくと寄ってきます♡
などなど。
ミニ水族館！？みたいで楽しかったです(o^―^o)ﾆｺ
詳しいＯＡ情報は、また番組情報で公開しますね！

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今が食べ頃＜゜))彡「もみじ鯛」の季節です

レポート

2024.11.15

「ひけた鰤」のシーズンが始まりましたよ＜゜)))彡！！

シーズン前の大事なそなえ・・・

長靴でレッツゴー

香川県は風光明媚で穏やかな瀬戸内海に隣接し、その美しい多島美は国内外に知られ瀬戸内国際芸術祭の舞台でもあります。また、瀬戸内海は天然のいけすとも言われており、春のサワラ、夏のタコをはじめ、一年を通して多彩な海の幸を私たちに与えてくれます。「海と日本プロジェクトｉｎかがわ」では、香川の海を伝えることで、海の素晴らしさ、大切さを実感していただき、海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。