燻製の香りが食欲をそそる！地魚を使った揚げかまぼこ | 海と日本PROJECT in かがわ

こんにちは！せとちゃんです。

だんだん夏が近づいてきましたね～🌞

夏と言えばお風呂上りの一杯🍺🍷🍶がお楽しみ！

という人も多いのではないでしょうか😉

美味しいおつまみもあれば、さらに最高✨ということで、

瀬戸内のお魚を使った美味しいおつまみをご紹介します♪

瀬戸内のお魚を使った練り物、かまぼこの老舗・おがた食研さんの

その名も「お魚でつくった 燻製！フィッシュナゲット」

味はスパイシー・チーズ・サーモンの3種類！

海の生き物をかたどった、丸みのあるビジュアルもかわいく、

香川県産の小魚のすり身に、ハモや讃岐さーもん、

オリーブの葉の粉末などを合わせた香川ならではの美味しさと

もっちりとした食感にヤミツキ間違いナシ♪

燻製の香りもしっかりと感じられて、なんだかリッチな気分にさせてくれます。

ビールだけでなく、ワインやサワーにもぴったりですよ🍷

どれも美味しいのですが、せとちゃんのイチオシはサーモン💗

サーモンがしっかり練り込まれていて風味がとっても豊かです。

おがた食研さんの商品はどれも、

健康のことを考えて、揚げ油にこめ油を採用しているのも注目ポイント！

こめ油は玄米由来のビタミンやミネラルが豊富なだけでなく、

オリーブオイルと同じく抗酸化作用を持つオレイン酸が豊富！

油特有のくさみも少なく、ヘルシーな美味しさを実現しているのだとか👀