東かがわ育ちの絶品トラフグで素敵な年末年始を

レポート

2022.12.26

東かがわ育ちの絶品トラフグで素敵な年末年始を

夏の土用の丑の時に紹介をした、東かがわ市の株式会社渡辺さん。

冬のおすすめは丸々と育った養殖のトラフグです！

上質な天然のイカナゴをたっぷり食べて、

2年の歳月をかけて育ったトラフグは絶品なんです🤤

長年の養殖経験と瀬戸内の恵まれた環境が合わさり、

通常の2年モノよりも大きく育ったフグは1.0～1.4㎏のものを販売しているそう。

冬にはグッと水温の下がる瀬戸内の潮流に揉まれて

しっかりと引き締まった身の食感と噛めば噛むほどの旨味と甘みが

ごちそう感をさらにアップしています🐟

旨味と甘みがたっぷりの自慢の美味しさ

オリジナルの「瀬戸姫」ブランドのフグは絶品！
トラフグの養殖場は東かがわの沖に位置。
東かがわ育ちのウナギにも注目です！

ふぐの王様・トラフグは身も皮も白子も絶品！

毎年楽しみにしているファンも多いという

「てっちりひれ酒セット」は年末年始のごちそうや

大切な人へのギフトにおすすめですよ～

12月頃から販売開始予定です。要Check！！！

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香川県は風光明媚で穏やかな瀬戸内海に隣接し、その美しい多島美は国内外に知られ瀬戸内国際芸術祭の舞台でもあります。また、瀬戸内海は天然のいけすとも言われており、春のサワラ、夏のタコをはじめ、一年を通して多彩な海の幸を私たちに与えてくれます。「海と日本プロジェクトｉｎかがわ」では、香川の海を伝えることで、海の素晴らしさ、大切さを実感していただき、海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。