ひんやりツルン！「鯛そうめん」はいかが？ | 海と日本PROJECT in かがわ

こんにちは～　おと★姫子(*´艸`*)です。

お盆休み、間もなくですね！各地で夏祭りも開催されていますが、みなさんは今年もう花火を見に行きましたか？
そんな夏真っ盛りヾ(*´∀｀*)ﾉのお昼ご飯におススメの「鯛そうめん」のご紹介です。

手軽なそうめんは、家庭の味方！この時期はお昼ご飯などによく登場するかと思います。
でもね、毎日それだけでは‥栄養面がちょっと心配になったりもしますよね。
そうめんの主な栄養素は炭水化物なので、あわせて、タンパク質や脂質・ミネラル・ビタミンなども取りたい所。
で！マダイと一緒に楽しもう！なレシピです。

レシピといっても‥とっても簡単。
切り身のタイを買ってきたら　①塩を振って５分（魚臭さを取るため）②出てきた水分をよくふき取って③中火で温めたフライパンで皮目を５分程（タイを入れたら弱火に）焼いて④少し焼き色がついたら返して２分ほど焼く⑤そうめんに乗せて出汁をかける（キュウリや金糸卵ものせるとなお◎）

そうめんと焼いたタイの相性はヾ(*´∀｀*)ﾉとってもいいので、どんどん食が進みます。
いつものそうめんが”おごちそう”に変身しますから、ぜひ作ってみて下さいね～。