レポート
2023.09.22

この魚知ってますか?Vol.1

こんにちは、うどんまんです。

 

皆さんは、こちらの魚はご存知ですか?

マ、マンボウ?

いいえ。違います!

とても似ているのですが、この魚は「真魚鰹(マナガツオ)」という魚です。

 

マナガツオは、実はとっても美味しいお魚なのですが、あまり知られていません。

そしてなんと、このマナガツオは私たちの住むこの香川県で獲れるお魚なんです。

地元の人でも知らない人も多いマナガツオ。

食べてみるとすごく美味しいお魚なので、知らないなんて勿体無い。

 

そんな気持ちから、真魚鰹(マナガツオ)についてご紹介したいと思います。

 

スズキ目マナガツオ科

まずは、マナガツオの生態。

お子さんがおられる方は、よければご一緒に「お魚図鑑」を見てもらうとわかるのですが、

マナガツオは「スズキ目マナガツオ科」に属しています。

名前に「カツオ」という言葉が入っているので、カツオと同じサバ科(え?そもそもカツオってサバ科なんだ…!)かな?

と思われますが、カツオとは全くの別物だそうです。

日本では、主に西日本の太平洋側、瀬戸内海、有明海(九州地方)に生息しており、

冬から春にかけてインド洋、東シナ海から産卵のために回遊してくるようです。

そして、産卵後の秋頃にはまた戻っていきます。

「西海に鮭なく、東海に真魚鰹(マナガツオ)なし」との慣用句があるほど、西日本では多く漁獲されているそうです。

瀬戸内海も同じで、この香川でも漁獲されているマナガツオ。

まだまだ知らないことだらけです。

次回もさらに掘り下げて、マナガツオを身近な魚として知っていきましょう!

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