さぬきマルシェ見学ツアー

2019-7-19
海と日本PROJECT in かがわ

今回は、普段なかなか入れない市場の中を見学に行ってきました! ✧◆うら★島太郎✧◆です!
市場の中は、未知の空間が広がっていました!
今回は前日の時化(しけ)で余り魚が獲れなかったと言ってましたが、
それでもたくさんの種類の魚がいました。
ときどき獲れる迷子のマグロ。
綺麗な桜色の鯛。
いい具合の太さの鱧など、瀬戸内海の豊かな海はいろいろな魚が獲れるようです。

未体験の空間!

  1. マイナス20℃の世界
  2. 匠の技!一瞬で神経を抜く!活け締め!
  3. 早起きのご褒美☆

魚が食卓に届くまでに、色々な人がかかわってる事。
美味しく食べれるように新鮮に届ける技の事。
市場の冷蔵庫はとんでもなく冷たい事。
ここに来ないとわからない事がたくさんありました。
改めて海の環境について考え、未来に綺麗な海を残すことの大切さを
考えるきっかけになった市場の見学ツアーでした。

この模様が下記番組内で放送されます。
放送日:2019年7月20日(土)あさ9時25分~10時25分 RNC「シアワセ気分」内
ぜひご覧くださいね☆

  • 「さぬきマルシェ見学ツアー」
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