地魚をつかったお料理～ハリイカ～

レポート

2021.06.15

こんにちは！

地魚をつかったお料理を修業中のベイビー☆シャークです。。>゜)))彡

日々の食卓の主役になるものからお酒の肴まで幅広く作っています。

しかし、まだまだ見習いの身なので失敗することもたくさん…

いつか立派なお料理マスターになれるようにがんばるぞ！！

さて、今日は「ハリイカのげそ」がお買い得だったのでこちらを使ってみます。

香川では「ハリイカ」と呼ばれていますが、東日本では墨を勢い良く吐くことから「スミイカ」とも呼ばれているそうです。

おすすめ度★★★

手軽さ★★★

おいしさ★★★

作り方は超簡単！

こちらを使いました。左下に応募シールがあるぞ！
6/30までキャンペーンをしているみたいです。

まずはオリーブオイルとニンニクで、なすとシメジを炒めます。そのあとハリイカを入れて軽く炒めたら、トマト缶とコンソメ、最後に緑のほうれん草を入れて煮込むだけ！

フライパン一つでできるし、作り方もシンプルなので失敗が少ないのも嬉しいところ。

そのまま食べてもおいしいし、大人はタバスコをかけて冷やした白ワインと一緒に食べるのもおすすめです！

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レポート

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津田の松原　クリーンプロジェクト2021

香川県は風光明媚で穏やかな瀬戸内海に隣接し、その美しい多島美は国内外に知られ瀬戸内国際芸術祭の舞台でもあります。また、瀬戸内海は天然のいけすとも言われており、春のサワラ、夏のタコをはじめ、一年を通して多彩な海の幸を私たちに与えてくれます。「海と日本プロジェクトｉｎかがわ」では、香川の海を伝えることで、海の素晴らしさ、大切さを実感していただき、海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。