今だけ！「引田漁港」と「和食料理人」のコラボ丼 | 海と日本PROJECT in かがわ

こんにちは！おと★姫子です。
今回は、新鮮さと美味しさと安さに感動(*´艸`*)した・・期間限定の海鮮丼のご紹介ですよ~。

香川県では９月３０日まで、新型コロナウイルス感染対策のまん延防止等重点措置で
飲食店の時短営業や高松市に限っては酒類の提供を行わないように・・などの要請が出されています。

そんな中！登場したのが、JR高松駅目の前にある海鮮料理店「海おやじ」のこだわり漁師めし。
いつもは、瀬戸内の魚介を生け簀から引きあげて刺身や天ぷらに。また地元の野菜や豚や鶏を食材に、様々な料理と美味しいお酒が味わえるお店ですが・・・今は、我慢。という事で・・
香川県の東にある「引田漁港」とコラボして、ランチタイム（１１時~１４時）とディナータイム（１７時~２０時）に新鮮な魚介をつかった定食を提供しています。

中でも水揚げされたばかりの様々な魚介が日替わりで楽しめる「海鮮丼」はテイクアウトも出来る一押し！メニュー！！
私も早速ヾ(*´∀｀*)ﾉテイクアウトして食べてみたんですが・・
ダイナミックに魚の切り身をどんと乗せたような丼とは違い
料理人さんがそれぞれの魚にきっちりと丁寧に”仕事”をしている和食の”プロ”のつくった丼でした。
とにかく！１つ１つの魚介が美味しい(*´艸`*)こと！！寿司めしの味も上品。
何度も食べたくなる満足度の高さです。

写真は、私の注文で寿司めし”少な目”にしてもらっていますが、通常はさらにボリュームもあってこれで９００円はかなりお得！ですよ~。

サンポートから海を眺めながら・・新鮮な地魚とプロの仕事を堪能したひとときでした。